Zo de kerst zit er ook weer op. Kerstavond was heel erg gezellig met Larrissa en Isaac uit eten. Heerlijk om niet te hoeven koken en af te wassen!
Op eerste kerstdag hebben we de 5 kilo ham bereid voor ons kerstbuffet met Joeri, Monique en Emma. De eerste stap was de huid verwijderen en zoveel mogelijk vet proberen op de ham te laten zitten, insnijden en in een mooi patroon kruidnagels erin steken. We hadden bij de deli het laatste van 60 zakjes kruidnagels gekocht net op het nippertje. Daarna de marinade erover en in de oven. Nou het resultaat mocht er wezen!! Zie hieronder voor de verschillende fases van bereiding tot aansnijden!
Het voorbereiden.......
In de oven.......
Aansnijden maar!
Het eten was goed geslaagd, kijk maar hoe kleine Emma zit te smullen.
Na het eten hebben we lekker lang nagetafeld en gekletst onder het genot van door Jan gemaakte chocolate mouse. De volgende dag met elkaar het kerstontbijt gedaan en ja zelfs de kerststol ontbrak niet.
Joeri, Monique en Emma zijn weer op huis aan gegaan en wij hebben de rest van de dag lekker gerelaxt want het was erg warm op 2e kerstdag.
Vandaag zijn we wat wezen shoppen en hebben we tuinverlichting gekocht voor de achter tuin en op het deck. En toen liep ik ineens tegen een bijzonder "ding" aan voor de achtertuin. Toch wel een beetje Nederlands dus ik kon het niet laten en heb het gelijk gekocht en hij krijgt een mooi plekje op het deck als alles klaar is. Tot die tijd logeert hij op ons balkon bij de slaapkamer. Nieuwsgierig geworden...............
Leuk he!
Nou dat was de kerst, op naar Oud & Nieuw. Bedankt Joop & Jenny voor het oliebollen recept, hier kan ik denk ik wel wat mee.
Groeten,
Jan & Nicole
2 opmerkingen:
Hoe vet, een echte tuinkabouter! Klasse aankoop hoor :-). Groeten, Erik
Wow ziet er profi uit de ham !! :-)
Een reactie posten