Zoals al was aangekondigd moest het er dit jaar maar eens van komen, zelf oliebollen bakken. Daar waar we in Nederland altijd konden mee eten met Jenny moeten we het hier zelf maar rooien en dat zonder mixen maar gewoon met gist. Met goede tips van moeders, Jenny en Paola en de nodig research op internet hebben we ze vandaag gebakken.
Ziet eruit alsof ik dit al jaren doe.......
Wat een feest om zelfs hier in Australie oliebollen te eten. Het rijzen ging goed, zelfs een beetje te want het kwam over de rand heen zetten. Volgend jaar toch maar een grotere pan of schaal gebruiken. De frituurpan stond er klaar voor en na een testbol om te kijken hoe lang ze er eigenlijk in moeten waren de eerste bollen snel gebakken. Ik moet zeggen het valt me alles mee. Het is ook wel een voordeel om ze buiten te kunnen bakken.
Gelukkig Jan vindt ze ook lekker.
We hebben nu 3 schalen vol (ook kleine schalen hoor) om ons de Oudejaarsavond mee te vermaken, de Champagne ligt al koud dus laat maar komen!
Het eindresultaat!
Voor iedereen een gezellige Oudejaarsavond en een geweldig 2012!!
Groeten,
Jan & Nicole
2 opmerkingen:
Ziet er gezond uit! Heel veel plezier straks. Geniet van de bubbels en alvast een heel mooi 2012!
Dennis, Johanneke en Tijmen
Gelukkig 2012!!!
RvN
Een reactie posten